Sivrihisar Yemekleri

Sivrihisar Yemekleri

Ispanak Kavurma ve Tarifi

Malzemesi: -1 kg. ıspanak -Küçük cam çay bardağından daha az sıvı yağ -1 çorba kaşığı tereyağı -Yoğurt, sarımsak, tuz -1 yumurta, kırmızı pul biber -100 gr...

Sivrihisar Yemekleri

Bumbar ve tarifi

Mumhar (Bumbar) Dolma Malzemesi: -1 adet koyunun ince bağırsağı 250 gr. Orta yağlı koyun veya dana kıyması -1 çay bardağı ince bulgur -Tuz, karabiber Yapılışı:...

Sivrihisar Yemekleri

Bici ve Tarifi

Malzemesi: -1 adet koyun işkembesi -500 gr. Koyun karaciğeri -2 su bardağı pirinç -1 kahve fincanı çam fıstığı -1 çay bardağı kuş üzümü -Az tereyağı veya sıvı...

Sivrihisar Yemekleri

Etli Kelem Dolma ve Tarifi

KELEM DOLMASI Malzemesi: -500 gr. Yağlı koyun kıyması -Yarım su bardağı dene ( Dene; ince bulgur ve yarma karışımıdır.) -1 çorba kaşığı salça -Tuz, 1 adet acı...

Sivrihisar Yemekleri

Bastı ve Tarifi

Bastı, Namı Diğer ile Güveç Malzemesi: -1000 gr. patlıcan -1500 gr. Kemikli- parçalı yağlı koyun veya kuzu eti -500 gr. Domates doğranmış -5-6 adet acılı sivri...

Sivrihisar Yemekleri

Arabaşı ve Tarifi

ASLI “ARA AŞI”dır Hamuru için malzeme: -2 su bardağı un -1 çorba kaşığı tuz -3 bardak su -Yedekte kaynar su Arabaşı suyu: -Hindi veya tavuk, keklik...

Sivrihisar Yemekleri

Düğü Çorba ve Tarifi

Malzemeler: 2 Bardak Düğü 1 Yemek Kaşığı Un Tuz ve Su İÇ MALZEMESİ 1 Orta Boy Kuru Soğan 50 Gram Tereyağı 20 Gram Salça 5 Bardak Et Suyu Yapılışı: Düğü; un ve...

Sivrihisar Yemekleri

Dutmaç Çorba ve Tarifi

Malzemesi: (Hamuru İçin); -2,5 su bardağı un -1 yumurta -Su ve tuz Sosu İçin; -1 su bardağından az yoğurt -3 diş sarımsak -2 çorba kaşığı tereyağı -1 tatlı...

Sivrihisar Yemekleri

Un Kavurma Çorba ve Tarifi

Malzemesi: -1 su bardağı un -2 çorba kaşığı tereyağı -2 su bardağı su Yapılışı: Önce tencereye yağ konur. Yavaş yavaş karıştırarak un ilave edilir. Azar azar...

Sivrihisar Yemekleri

Yayla Çorba ve Tarifi

Malzemesi: -1 su bardağı yoğurt -Yarım su bardağı pirinç -2 su bardağı et suyu -3 su bardağı su -1 yumurta -3 çorba kaşığı un -1 çorba kaşığı tereyağı -2 çay...

Sivrihisar Yemekleri

Dene Çorba ve Tarifi

Malzemesi: -1 su bardağı dene -2 çorba kaşığı tereyağı -1 adet doğranmış kum soğan -2 adet doğranmış yeşilbiber -1 adet rendelenmiş domates -1 tatlı kaşığı...

Sivrihisar Yemekleri

Erişte Çorba ve Tarifi

Erişte; evde kesilip hazırlanan yumurtalı makarna ile mercimeğin ve nanenin karışımı bir çorbadır. Malzemesi: -1 su bardağı (Ev işi) makarna -1,5 su bardağı...

logo