Tag - Sivrihisar yemek kültürü

Sivrihisar Yemekleri

Gölle

Kara kazanlarda buğday kaynatılır. Gölle olur. Gölle: sokak ve meydanlarda, pala ve kilimlerin üstünde kurutulur. Bulgur olur, bulgur hafif nemli olarak dibek...

Sivrihisar Yemekleri

Turşu ve Tarifleri

PATLICAN TURŞUSU Malzemesi: -Patlıcan -Sarımsak -Kuru nane -Sirke -Tuz Yapılışı: Patlıcanlar yıkanır ve sapları koparılır. Tencereye konan kafi miktarda su...

Sivrihisar Yemekleri

Üzüm Hoşafı ve Tarifi

Malzemesi: -2 su bardağı kuru üzüm -5 su bardağı su -1 çay bardağı şeker Yapılışı: Üzümlerin sapı çöpü ayıklanır. Üzümler üzerini örtecek kadar suda 5 dakika...

Sivrihisar Yemekleri

Nardenk ve Hardaliye

NARDENK İmalatı; bağ bozumu zamanı evlerde pekmez yapılırken üzüm suyu hiçbir katkı maddesi koymadan doğrudan doğruya kaynatılırsa kendisine has özel tat...

Sivrihisar Yemekleri

Lokma ve Tarifi

Malzemesi: -3 su bardağı un -3 su bardağı toz şeker -2 çorba kaşığı sıvı yağ -1 çorba kaşığı limon suyu -2 su bardağı sıvı yağ -1 çay kaşığı tuz Şerbetinin...

Sivrihisar Yemekleri

İrmik Helva ve Tarifi

Malzemesi: -500 gr. İrmik -500 gr toz şeker -250 gr. Margarin veya 2 çay bardağı sıvı yağ -500 gr su veya süt -100 gr çam fıstığı Yapılışı: geniş tencerede yağ...

logo

Facebook Sayfa